山泉水的优劣该如何鉴别

1、外包装识别

好山泉水一般采用无毒塑料瓶(桶)，瓶盖一般采用扭断式防盗盖，有的具有塑料内塞。瓶体光泽，瓶盖无扭断，无漏气、漏水现象。包装完好、无损。标签字迹清晰、生产日期、保质期、水中主要微量元素及含量等信息。

2、水色泽和水体识别

优山泉水洁净、清澈透明，无杂质，不浑浊，水体不粘稠，除加热或冷冻后或有沉淀物外，一般无沉淀物。

3、气味识别

好的山泉水纯净，无异味。

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喝桶装水注意事项

1、辨别水桶的材质：按照国家规定的标准，饮用水材质须是PC材质的，这种材质在高温下不会分解对人体有害的物质，而很多饮用水的材质是PET的，因为PET材质的成本价格要比PC的低一半，这种材质在夏季高温的环境下会分解可致癌的有害物质。是PET还是PC在桶底一看便见分晓。

2、看颜色：PC材质的水发亮，透明度极高，清澈；而质量差的水看起来较暗，严重的情况下会发黑。

   纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。

       纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，采用多种工艺，把水中的重金属、三卤、有机物、性物质、微生物等有害、有毒、有异味物大部分去掉，消除对人体健康的直接和潜在危害，矿泉水的形成是复杂的。它是由地下水流经了含有不同组分的岩层，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入了地下水，富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水。